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第四章第二节糖类作业

?2007/6/21
资料类型: 一课一练 文件大小: 299.5 KB
来 源: 原创 资料点评:
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泰兴市第三高级中学
高二化学作业(选修五) 第四章第二节 糖类
班级 姓名
1.近几年一种新型的甜味剂-木糖醇悄悄的走进人们的生活,因木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体,结构简式为:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述错误的是
A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖 B.木糖醇能与水以任意比互溶 ( )
C.木糖醇是一种五元醇 D.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂
2.3.42克蔗糖与3.24克淀粉混和并完全水解,若共生成m克葡萄糖和n克果糖,则m∶n为 A.1∶3 B.1∶5 C.5∶1 D.3∶1 ( )
3.物体中细胞膜内的葡萄糖,细胞膜外的富氧液体及细胞膜构成型的生物原电池,下列有关判断正确的是 ( )
A.正极的电极反应可能是O2+ 4e-+ 2H2O→4OH-
B.负极的电极反应可能是O2+ 4e-+ 2H2O→4OH-
C.负极的反应主要是C6H12O6(葡萄糖)生成CO2或HCO3-
D.正极的反应主要是C6H12O6(葡萄糖)生成CO2或HCO3-
4.下列各组物质中,互为同素异形体的是 ( )
A.氧—16(16O)和氧—18(18O) B.石墨和足球烯(C60)
 C.乙酸和甲酸甲酯      D.淀粉和纤维素
5.下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应,生成两种不同的有机物,且这两种有机物的相对分子质量相等,该有机物是 ( )
 A.蔗糖 B.葡萄糖 C.丙酸丙酯 D.丙酸乙酯
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