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苏教版高中化学选修1第二单元提供能量与营养的食物教案[全套]

?2006/11/27

资料类型：	教(学)案	文件大小：	484.26 KB
来源：	SXZL收集	资料点评：
下载条件：		下载链接：	下载

教学目标
1、知识与技能认识维生素C的组成和结构特点；了解它的生理功能；掌握维生素C的主要性质。了解维生素的分类、性质特点和主要来源，以及在人体内的重要功能和摄入途径等，
2、过程与方法通过多种渠道了解维生素对维持生命活动、促进健康生长和发育的重要作用。
3、情感态度与价值观培养学生养成科学的饮食习惯，全面摄取多种营养，保持膳食平衡，促进身体健康，并从中认识化学对提高人类生活质量和保持人体健康的积极作用。
教学重点：维生素C的主要性质
教学难点：维生素C的还原性的实验探究。
教学过程

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