|
>《第二单元 食品中的有机化合物—乙醇》学案、课件(徐州市评优课)?2011/5/30 |
资料类型: |
教(学)案 |
文件大小: |
1784.94 KB |
来 源: |
原创 |
资料点评: |
|
下载条件: |
|
下载链接: |
下载 |
第二单元 食品中的有机化合物—乙醇学案 【学习目标】 知识与技能:知道乙醇的分子结构及重要的基团羟基,掌握乙醇的可燃性,与金属钠的反应,催化氧化等化学性质及主要用途。 过程与方法:通过联系已学知识做对比增强知识的连续性;通过实验引导学生探究乙醇性质,通过多媒体教学增强学生对乙醇的结构和乙醇与钠,乙醇的催化氧化反应化学反应原理的认识。 情感与价值观 :通过已酗酒造成的交通事故和人身伤亡案例,对学生进行交通法规和商业道德教育,提高社会安全意识。 【教学重点】乙醇的结构、与钠的反应及催化氧化反应。 【教学难点】乙醇的结构及催化氧化反应。 【学习过程】 【学生活动探究一】 观察实验盒里的无水乙醇试剂,结合生活常识,总结乙醇有哪些物理性质?(从色、态、味、水溶性、挥发性等方面) 一.物理性质 颜色: 状态: 气味: 挥发性: 密度: 溶解性:
|
|
|
|
* 声明: 本站所收录资料、评论属其个人行为,与本站立场无关。 |
|