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《第二单元食品中的有机化合物——乙醇》PPT课件

?2011/5/31

资料类型：	PPT课件	文件大小：	7186.97 KB
来源：	hongcaimeng收集	资料点评：
下载条件：		下载链接：	下载

此内容也是市级评优课课件及学案《乙醇》教案

教学目标
? 知识与技能
1.了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用
2.了解乙醇的分子结构和化学性质——氧化反应、取代反应
? 过程与方法
①通过实验探索学习，获得乙醇的结构、性质之间的关系
②从观察实验现象入手，分析产生现象的因果关系和本质联系，从而了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程
? 情感态度与价值观
①通过人人动手实验，规范操作，培养求实、严谨的优良品质
②感受同学间的相互合作与取得成功的关系。

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