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2013年徐州市高中化学评优课材料——蛋白质和氨基酸（新沂高级中学）

?2013/6/21

资料类型：	PPT课件	文件大小：	2705.87 KB
来源：	sbh22收集	资料点评：
下载条件：		下载链接：	下载

知识与技能：
1. 知道蛋白质组成、主要性质及其日常生活中的应用；
2. 了解氨基酸的结构特点、主要性质。
过程与方法：
通过学生动手实验，培养学生的操作技能与观察能力；通过对实验现象的分析，加深对蛋白质性质的理解。
情感、态度、价值观：
培养对化学实验的兴趣，激发学习化学的动力；增强学生团结协作、科学求实的精神，并深刻体会到化学的魅力。

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