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>[2011届高三学生自主阅读材料]《有机化学基础》主要知识点整理(共8页)?2010/12/29 |
资料类型: |
教(学)案 |
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chfe原创 |
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一、 重要的物理性质 1、物理性质 (1)、状态:固态——饱和高级脂肪酸、脂肪、TNT、萘、蒽、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋酸(16.6℃以下)、针状的TNT; 气态——C4以下烷、烯、炔、甲醛、一氯甲烷 液态—— 油状——硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸 粘稠状——石油、乙二醇、丙三醇 (2)、气味:无味——甲烷、乙炔(常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味); 稍有气味——乙烯 特殊气味——苯及同系物、萘、石油、苯酚 刺激性——甲醛、甲酸、乙酸、乙醛 甜味——乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖 香味——乙醇、低级酯 苦杏仁味——硝基苯 (3)、颜色:白色——葡萄糖、多糖 淡黄色——TNT、不纯的硝基苯 黑色或深棕色——石油 (4)、水溶性及密度: 浮在水上:烃(如苯、汽油)、酯(如:乙酸乙酯 油脂) 沉在水下:硝基苯、溴苯、溴乙烷、CCl4 溶在水中:低级醇(如:乙醇、丙三醇)、低级的醛、低级的羧酸、苯磺酸 (苯酚:较高温度) 二、有机物空间构型
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