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饮食中的有机化合物——乙醇优秀课件

2007-9-2
资料类型: PPT课件 文件大小: 2820.5 KB
来 源: 原创 作 者: 张云
教材版本: 鲁科版 适用学校: 不限
下载条件: 下载链接: 下载
小结:
一、乙醇的物理性质:
二、乙醇的结构:
三、乙醇的化学性质:
1、乙醇的氧化反应
①燃  烧:C2H5OH + 3 O2 → 2CO2+3H2O
②催化氧化: C2H5OH + O2 → 2CH3CHO+H2O
2、乙醇与活泼金属反应(取代反应)
2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2↑
3、乙醇的消去反应
四、乙醇的用途:
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