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福建省宁德市2013年中考化学试题（含解析）

?2013/8/12

资料类型：	必威西汉姆赞助商	文件大小：	247.09 KB
来源：	jjhyhy收集	资料点评：
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1．（3分）（2013?宁德）下列食物中富含维生素的是（　　）
　 A．
鱼 B．
苹果 C．
馒头 D．
鸡蛋

考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素．
专题：化学与生活健康．
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答：解：A、鱼中富含蛋白质，故选项错误．
B、苹果中富含维生素，故选项正确．
C、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
D、鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
故选 B．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

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